- 125 gr de nueces
- 150 gr de chocolate troceado o perlitas
- 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 70 gr de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química
- 1 pizca de sal
Preparación:
1 Picamos a grano medio las nueces.Reservamos.
2 En el recipiente de la turmi colocamos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla y mezclamos unos 5 minutos.
3 Agrega la harina, el chocolate reservado, la levadura y la pizca de sal, mezclamos ligeramente.Incorporamos las nueces y mezclamos.
4 Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.
5 Prepara un molde cuadrado (20x20x5 cm), unta con mantequilla o spray desmoldante y vierte en el la mezcla. Cuando el horno esté listo, introduce el brownie y hornea unos 20-25 minutos o hasta que esté listo.Compruébalo con un palito.
6 Desmolda sobre una rejilla y espera que enfríe.
Una vez que hayan enfriados les ponemos una glasa de chocolate y guindas o nueces para decorar.
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